『有限会社マルナカ海産』
日向灘の魅力を商品にのせて全国へ
〜美味しさの秘訣は新鮮さと込められた愛情〜
マルナカ海産は、太陽の恵みいっぱいの日向灘 土々呂漁港で水揚げされた、ちりめん・メヒカリ・その他干魚の製造・加工・販売を行っております。海に囲まれた宮崎の地には、天然資源である魚介類が多く生息しており、海産物には恵まれた環境にあります。日向灘を北上する、黒潮がもたらす「しらす」は、全国でも名高い「宮崎ちりめん」というブランドとして知られております。
私たちは、様々な魚介が獲れる土々呂漁港で、旬の時期を逃さずに、一番おいしい状態で、高品質な商品をお届けいたします。
【満足できる商品づくり】
豊洲市場など大手市場を中心に出荷しながら、最近は地元向けの小売りにも力を入れるようになり、宮崎県内のスーパーやホテル、幼稚園の給食などに利用されいるマルナカさんちの商品。「丁寧により良い商品を仕上げることを常に心掛けている」そう地元紙にも語るマルナカ4代目、代表の�眦腓気鵝�マルナカさんちの皆さんは、いつも明るい。地元延岡の水産物の良さを知ってもらえるよう満足できる商品づくりに日々取り組んでおり、延岡市の取り組む台湾プロモーションでもマルナカさんちの商品が選ばれるなど、美味しさの秘訣には地域への愛情も込められている。
【宮崎のひなた干しが美味しさの秘訣】
主にマイワシやカタクチイワシの稚魚を塩水で茹でて作られる「ちりめん」。「ちりめん」は、河川水が流入する河口付近の浅瀬で漁獲されるため、大きな河川が流れ込む宮崎県日向灘はまさに絶好の漁場。水揚げから加工まで徹底した鮮度管理を行い、色白で旨味が凝縮された「ちりめん」を生産している。国内では一番高いセリ値が付けられるなど、日本一の品質を誇る宮崎ちりめん。マルナカ海産は、土々呂漁港の目の前に位置し、水揚げされたばかりの活き活きとしたシラスをすぐに加工しており、新鮮そのもの！
【ちりめんの食べ方】
●ちりめんじゃこ 60ｇ×2
●さけちりめん 60ｇ（鮭フレークとゴマ等を混ぜ合わせています）ごはんとの相性抜群！
●しそちりめん 60ｇ（しそわかめとゴマを混ぜ合わせています）
●昆布ちりめん 60ｇ（とろろ昆布とゴマを混ぜ合わせています）お味噌汁に淹れても美味しい！
ごはんのお供にふりかけ、混ぜごはん、おにぎり、パスタ等、工夫次第でいろいろな料理に使用可能。カルシウムたっぷりなので、お子さんにもお勧め。
有限会社マルナカ海産
〒889-0513 宮崎県延岡市土々呂町3丁目846
宮崎産ちりめんセット（ちりめん、鮭、しそ、昆布）
内容量：60ｇ×5パック
賞味期限：冷蔵で約1ヶ月【冷蔵】
アレルギー表示：えび・かに
※ギフト包装：可
※熨斗対応：可