『旬果工房てらす』
山深い渓谷の町日之影町産の煌めく果実よ輝け
〜旬の果実をぎゅっと閉じ込めて〜
自然あふれる山深い渓谷の町、宮崎県日之影町にある旬果工房てらす。日之影町産の煌めく果実を使用したジャムやシロップなどを製造販売している。代表の岡田さんは、大学卒業後「緑のふるさと協力隊」の制度を利用して日之影町へやってきた。地域おこしのサポーターとして数年を過ごし、あるきっかけで日之影町産の果実の有効活用を目指して独立を決意。日之影町産の農作物に光を「照らす」そんな想いが旬果工房てらすには込められている。
【偶然辿り着いた日之影町で】
大学では農業土木を学び、農業には興味があった岡田さんは、緑のふるさと協力隊として1年。その後は集落支援員として約5年ほどを日之影町で過ごした。日之影町とそのまわりの地域は山間農業が盛んで、世界農業遺産の認定も受けており、柑橘系の果実や栗も多く生産されている。ある年、柚子が豊作になったが、値崩れが起き買い取りが付かないということになり、大量の柚子を捨てなければならなかった。その際に、「もったいない」「なにか利用できないだろうか」と考え、始めたのがジャムやシロップなどの柚子の加工品づくりだった。これが、旬果工房てらすへ繋がる出来事。
【独立を決意】
よし！本気で食品加工に取り組もう！と思った岡田さんは、本格的に食品加工の勉強をはじめる。ジャム等の加工品を自分で作るようになり、加工場を整備、機材を揃え、独立に向けて準備し2016年3月に集落支援員を卒業。いよいよ、起業独立。これまであまり知名度のなかった高品質の日之影町産の栗をつかった商品開発や、本来ならば収穫されず放置される梅やヤマモモを買い取り商品にするなど、日之影町産の農作物を今も照らし続けている。そんな旬果工房てらすの商品はパッケージもおしゃれで贈り物にもぴったり！ぜひ、大切なひとへ！
【こだわりの美味しいシロップ】
4〜5倍に薄め、水割り・炭酸割り、カクテルにしてどうぞ！
・金柑のシロップ：生で皮ごと食べられるほど甘い日之影町産の完熟金柑でつくったシロップ。金柑の爽やかな酸味と優しい甘さを楽しめる。炭酸割りがおすすめ。
・柚子のシロップ：日之影町産の柚子の香りと酸味が、優しい甘さの中にゆらゆらと漂う濃縮シロップ。濃い味でオールマイティに使える一品。お湯割りがおすすめ。
・梅のシロップ：日之影町産の大粒な梅を漬け込んだ濃厚なシロップ。梅のシャキッとした酸味と香り豊かな甘みを楽しめる。牛乳割りがおすすめ。
こだわりの無添加手づくり。宮崎県日之影町産の果物の味をお楽しみ下さい。
旬果工房てらす
〒882-0401宮崎県西臼杵郡日之影町七折3453-28
旬果工房てらす
内容量：金柑シロップ200ml×1・柚子シロップ200ml×1・梅シロップ200ml×1
賞味期限：182日 【常温】
アレルギー表示：なし
※ギフト包装：可
※熨斗対応：可